油炸的聲音學：水滴在油鍋中的三種爆炸方式
油炸的聲音學 傳統的烹飪智慧告訴我們，要判別油鍋的溫度不需要溫度計。只要插入油鍋的竹筷周圍開始浮現細小的氣泡，便表示油鍋溫度已達，可以開始放入食材。 …
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【科學寶可夢】朱／紫中的骨紋巨聲鱷 ＆ 狂歡浪舞鴨：一個締造火焰新紀錄、一個用腳踢破音速
所以如果要叫你的骨紋巨聲鱷使出噴射火焰的話，記得先閃的非常非常遠，放招後遠距離收回寶可夢，然後趕快離開被焚化、整個燒得亂七八糟的現場。
【泛科開課】知識型創作者的 YouTuber 流量密碼鍊金術！
「泛科學」創辦人鄭國威 aka 知識長將開設「知識型創作者的 YouTuber 流量密碼鍊金術！」線上課程，不僅分享自己從文字知識型網站「泛科學」，轉型為知識型 Youtuber 的心路歷程，也手把手教你如何在詭譎多變的影音環境中，找到專業知識與流量的甜蜜點。 …
孩子是否有「注意力不足過動症」，醫療人員是如何判斷？區辨診斷的 ADHD 思考決策樹
診斷 ADHD 是一個非常嚴謹複雜且具邏輯性的工序；藉由使用決策樹（decision tree），針對疾病畫出流程圖，按圖索驥便可知道可能是哪一種疾病。 …
康普茶是「健康食品」嗎？便利商店都在賣，明星網紅都在喝，它對人體有什麼好處？
近年來，健康保養飲品「康普茶」風靡歐美及台灣，全球消費量持續上升中。究竟「康普茶」有什麼特殊之處？讓它如此受到全世界消費者的關注呢？ …
活躍黑洞的炙熱遺跡：費米泡泡
費米泡泡 如果你在晴朗的夏日午夜旅行到沒有光害的山上，將會看到天上有一條淡淡的銀河；但如果，你有一雙能夠看到「伽瑪射線」的眼睛，你將看到銀河盤面兩側，還有兩個視角高 50 度、寬 40 度的巨大橢圓形「泡泡」。 …
你聞過下雨的味道嗎？讓我們一同探究它是怎麼產生的吧！
下雨的味道 你知道下雨的時候為什麼會有味道嗎？雨的味道不僅僅是由一個化學反應產生，它很複雜且很多元，這個特殊的味道在許多故事的交織下而有了豐富的解釋和體驗。 …
Omicron變異株 的厲害！Covid-19 確診數上升，未來可能會流感化嗎？
Omicron變異株 時下最關心的 Covid-19 議題：我們打的疫苗是否已經無效？還是說，感染力強但多為輕症的Omicron，有沒有可能已經流感化了呢？ …
兒童該打 COVID-19 疫苗嗎 真實世界顯示，兒童疫苗防重症
兒童COVID-19疫苗 兒童感染 COVID-19 後，仍可能重症，甚至出現致死罕見症狀。究竟該不該讓兒童施打疫苗，就讓真實世界的數據告訴你！ …
誰在海邊蓋天文台啊（惱）──世界第一座電波干涉儀
1946 年 2 月的某個清晨，澳洲東海岸的一群無線電科學家嚴陣以待，將電波接收器對向海的彼岸。如果是幾年前，他們會膽顫心驚的觀察日軍戰機的動向，但是今天不一樣，他們滿懷期待的等待著日出。因為科學家們知道，他們正在將原本用於國家間內鬥的利器 —— 電波干涉術（Radio Interferometry），用於人類探索太空的共同嚮往中。
